segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Cha Verde


A princípio disseminado especialmente na China e no Japão, o chá verde original é preparado com a erva conhecida como Camellia sinensis. Suas folhas abrigam um alto teor de substâncias antioxidantes – detentoras do poder de lutar contra a invasão dos radicais livres -, apresentando também caroteno, vitaminas B1, B2, K, bem como a C e a E, as quais contribuem para manter o organismo jovem.

Este chá, igualmente portador de manganês, potássio e ácido fólico, passa por uma reação química de baixa oxidação em sua elaboração, daí ser de cor verde, preservando sua coloração inicial. Com a popularização desta bebida, muitas ervas similares são distribuídas como chá verde, mas a original é unicamente a extraída da Camellia sinensis.

Muitos dos benefícios do chá verde provêm de outra substância importante que o compõe, o tanino, responsável por reduzir a taxa do colesterol ruim, o LDL, e pelo poder de fortalecer veias e artérias. Como consequência disso, evita-se a ocorrência de enfermidades do coração e do sistema circulatório. Outros elementos presentes no chá verde, os bioflavonóides e as catequinas, impedem que mutações celulares provoquem a incidência de tumores.

Além de ser ótimo para a saúde, precavendo o corpo físico do aparecimento de doenças como o câncer, problemas respiratórios de natureza alérgica, obesidade, baixa imunidade, altas taxas de colesterol, envelhecimento precoce, este líquido também beneficia a pele, evitando o aparecimento das temíveis espinhas e das mais variadas alergias, assim como detém elementos próprios para a assepsia de dermes oleosas.

Recentemente o chá verde se difundiu pelo Ocidente, depois que uma onda de modismos provindos do Oriente invadiram esta região. O fato de possuir um potencial antioxidante também contribuiu para sua adoção pelos ocidentais. Inicialmente produzida na China, esta bebida foi exportada para o Japão por meio de monges que circulavam entre os dois países.

O chá verde se tornou muito popular entre os japoneses, o único a se disseminar tão amplamente neste país. Seu uso transcendeu o consumo dos próprios refrigerantes e das bebidas portadoras de álcool. Posteriormente ele se espalhou por outras nações asiáticas, até mesmo nas que se consagraram como redutos do chá preto, entre elas a Índia e o Ceilão.

No Brasil esta bebida desembarcou graças ao alto teor de imigrantes japoneses neste país. Ele passou a ser cultivado na região sudeste, especialmente em São Paulo. Aí ele ganhou ares diferentes, seguindo a tendência sincretista brasileira. Daí ser normal vender-se misturas de plantas, englobando o mate, intituladas como chá verde, pois a expressão ‘chá’ é muito comum nestas terras, estendendo seu sentido a qualquer bebida obtida por infusão.

Seu preparo requer particularidades distintas das apresentadas pelos chás convencionais. A água utilizada não deve ser fervida, senão as folhas deste chá podem ser cozidas e revelar um sabor amargo em seu consumo no líquido verde. O período máximo de infusão não pode transcender os três minutos.


Eu peguei isso agora, tomar todos os dias a noite o cha verde, meu namorido me aconpanha todos os dias no cha, o dia que eu nao faco ele sente falta e logo pede...
Existe tambem o Cha branco, muito bom para o emagrecimento, tomo tambem, tenho em casa. Hoje comprei pilulas de cha verde, agora todos os dias quando tomar meu cha verde tomarei uma capsula, somente uma por dia.

Beijos
Lilica

Oie... Mas uma semana comecando...
Dei uma mudadinha no Layout do meu blog..
para entrar no clima do natal... Espero que gostem!!!
Esta semana quero entrar de cabeca na dieta... quero ir na academina... comer direitinho para nao ficar com peso na consciencia...
O que voces costumam comer no cafe da manha?? gente eu amoooo paes... amo mesmo... mas cortei eles do meu cafe da manha... ai ai, sabem o que estou comendo todas as manhas?
Linhaca+ameixa seca+ iogurte natural, tudo batido no liquidificador... e isso o meu cafe da manha... todas as noites coloco 2 colheres de cafe de linhaca em meio copo de agua e coloco umas 4/5 ameixas secas... no dia seguinte bato no liquidificador com iogurte, pode acrescentar tambem um pouco de leite, para ficar mais liquido...
Eu gosto e ajuda meu intestino a funcionar, ele e meio irregular...
Eu nao acho ruim, pelo contrario, adoro o gosto, pois adoro comer ameixa secas, mesmo pura!!!
Conte mais sobre o seu cafe da manha...
Beijos
Lilica

domingo, 29 de novembro de 2009

Leite de Soja



LEITE DE SOJA



O leite de soja é uma bebida feita a partir dos grãos de soja. É uma ótima alternativa ao leite de vaca e uma boa fonte de proteínas. É de fácil digestão, não contém colesterol e tem menos gordura que o leite de vaca.
Benefícios da soja para a saúde
Incluindo alimentos de qualidade em seu cardápio, você previne doenças sem abrir mão do prazer de comer.
As dietas ricas em fibras e com baixos teores de gorduras saturadas, aliadas a exercícios físicos e a um estilo de vida saudável, podem auxiliar no controle da obesidade e proteger contra doenças cardiovasculares, câncer, osteoporose e diabetes.
A Soja e seus derivados têm importante participação nesse quadro, pois são ricos em proteínas de alta qualidade, minerais como ferro, cálcio, fósforo, potássio e vitaminas do complexo B.
São inúmeras as pesquisas realizadas pela área médica no Japão, na China, nos Estados Unidos e na Europa que comprovam cientificamente os benefícios da soja na prevenção de doenças crônicas

COLESTEROL

Os altos níveis de colesterol sanguíneo e do LDL – colesterol estão associados às doenças cardiovasculares, como o infarto do miocárdio e a arteriosclerose.
Pesquisas da American Heart Association – AHA (Associação Americana do Coração) tem demonstrado que a ingestão de proteínas de Soja reduzem as taxas de LDL – colesterol.
Pacientes acompanhados durante quatro semanas, por médicos do AHA, e que tiveram a adição de proteínas de soja nas suas dietas – sem outra alteração – apresentaram uma redução nos níveis de LDL – colesterol em torno de 33%.
Assim, a introdução de pequena quantidade de proteína de soja na dieta diária, cerca de 20 gramas que equivalem a 50 gramas de grãos, é suficiente para deixar seu sangue e o coração em forma.

CÂNCER

Os grãos de soja contém um composto singular denominado genisteína, também chamado de fitoestrógeno ou hormônio vegetal, que possui uma ação estrogênica moderada, a qual atua na prevenção de
cânceres relacionados com o estrógeno.
Pesquisas realizadas no Japão, nos Estador Unidos e na Europa tem mostrado que a ingestão diária de alimentos à base de soja como, por exemplo, leite de soja, tofu, miso, natto e tempe (especialidades
da cozinha oriental) reduzem os riscos de cânceres e de próstata em até 50%.
A soja e seus derivados também possuem uma ação preventiva quanto aos cânceres de cólon, reto, estômago e pulmão.
Para que os tumores aumentem seu tamanho, é necessário o desenvolvimento de novos vasos sanguíneos. O bloqueio desse processo é visto como uma maneira potencialmente importante para controlar
o câncer. A genisteína também inibe a formação desses vasos e consequentemente, o desenvolvimento de tumores cancerígenos.
Com o envelhecimento, a perda de cálcio aumenta numa taxa crescente, resultando na osteoporose. Na menopausa, esse processo se agrava com a deficiência hormonal ovariana. Devido à sua ação
estrogênica, a genisteína da soja pode manter a estrutura óssea.
Exames de densiometria óssea comprovam que o consumo de soja retarda a osteoporose decorrente da idade, como também reduz significativamente a perda óssea total.

DIABETES

As fibras de Soja exercem importante papel na regulação dos níveis de glicose no sangue, pois retardam a sua absorção.
Essa redução na velocidade de absorção da glicose auxilia no controle da diabetes.

OUTRAS DOENÇAS

Há evidências de que o consumo de Soja tem um efeito positivo no controle de outras doenças como hipertensão, litíase (cálculos biliares) e doenças renais.

SAÚDE E SABOR

Entretanto um único alimento não impedirá a manifestação desses distúrbios, pois não é só de pão ou de soja que vive o homem. Mas a adição desse “grão sagrado” à dieta, em conjunto com um estilo saudável de vida, promoverá um aumento nas chances de prevenir doenças.


Faz mais de um mes que aderi ao leite de soja, por gosto mesmo, por querer um alimento saudavel no meu dia-a-dia, tomo e gosto do leite de vaca, mas estou evitando ao maximo e tomando o de soja. Aqui voce encontra varias versoes, original, original ligth, original fat free, baunilha, chocolate, e varios outros, mas o que eu aderi e gosto mais e o Original light. tomo pelo menos um copo de leite de soja por dia. e voces ja experimentaram? o que acharam???

Beijos

Lilica



Oieee...
Fazer dieta nos finais de semana nao e facil ne??? pelo menos e o que eu penso... ainda mais onde estou, que temos janta e festa todos os finais de semana... e sempre com muita comida, muitas bebidas e sobremesas... ai ai, mas ontem, sabado, me controlei, no cafe da manha so tomei um copo de leite de soja light, ate porque acordei muito tarde.... no almoco, comi 2 colheres de arroz com feijao, sem carne gente!!! comi salada tbem...
E na janta comi um pouco do que tinha na casa de minha amiga, mas a sobremesa eu consegui dispensar... Oba...

Gente falei aqui em Leite de soja, algume ja experimentou??? o que achou???
Vou falar mais sobre esse saudavel alimento...

Beijo grande..
Lilica.

sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Voltando com o Emagrecimento


ESTOU DE DIETA!!!
Ou digo, em Reeducacao Alimentar... mas nao deixa de ser uma deita ne??? dieta saudavel!!!
Pseh, ja tive um blog de emagrecimento, consegui me manter, mas depois com muito trabalho nao conseguia atualizar, entao voltei.. com alimentacao saudavel para menas gordura no corpo... Acho que o blog funciona, ajuda, voce conversa com outras pessoas, pega dicas, opna, isso e muito bom para o emagrecimento, e por isso estou aqui...
Hoje, sabado, inicio minha RA, sim, nao vai ser segunda feira, vai ser hoje, preciso e vou conseguir, vou chegar la...
quero emagrecer ate marco de 2010, ate o final de marco, isso sao meses, 15 kilos, isso mesmo... 15.. mas nao vamos esquecer que temos as festas de finais de ano.. aiai... mas estarei na luta...
Gente sou catarinense, mas moro nos Estados Unidos a mais de 2 anos, estou na California.. aqui e frio agora, inverno... a dificuldade de dieta e maior ne?? eu acho que sim!!!!
Academia, ja estou matriculada, ja esta paga por dois anos... e aqui tem de tudo e muitas aulas legais, como Hidroginastica, Yoga, Pilates, Cycling class (aula de bicicleta), kick box, boot camp, Dance class.. e muito mais, e claro as maquinas de uma academia normal... e o melhor, fica aberta 24 horas... bom, vou ter que encontrar um tempo e ir ne???
Espero que nos encontremos por aqui e quero muito conhecer voces, trocar ideias...
Beijo grande...
Lilica

sábado, 21 de novembro de 2009

Linhaca

Quais os Beneficios da Linhaca??

É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.

Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.

Os investigadores do INSTITUTO CIENTÍFICO PARA ESTADO DA LINHAÇA DO CANADÁ e dos Estados Unidos, têm enfocado sua atenção no rol desta semente na prevenção e cura de numerosas doenças degenerativas.

Muitos estudos estão sendo desenvolvidos para confirmar os benefícios do consumo regular da semente de linhaça. Alguns desses estudos afirmam que a linhaça poderia ajudar a baixar os níveis de colesterol, pois é rica em fibras solúveis. Também esta sendo estudada outras funções e tem benefícios como:

-- Rejuvenescedor
-- Baixa de peso
-- Auxilia no combate a anemia
-- Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
-- Auxiliar no combate à acne.
-- Auxiliar no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa;
-- Auxiliar na diminuição do risco de aterosclerose;
-- Auxiliar no controle Diabete - da glicemia
O consumo regular de linhaça favorece o controle dos níveis de açúcar no sangue.
Esta é uma excelente notícia para os insulina dependentes.
-- Vitalidade Física
-- Sistema Digestivo
-- Sistema Nervoso
-- Doenças Inflamatórias
--Retenção de Líquidos
-- Sistema Imunológico
-- Sistema Cardiovascular
-- Funcionamento Intestinal
-- Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa
-- Para combater a agressividade e a obesidade
-- Condições da Pele e do Cabelo

Veja a composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:

Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1 g
Proteínas 2 g
Gorduras totais 3 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra alimentar 3 g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg

Além disso, é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas, principalmente em relação ao câncer de mama e cólon. Ainda contém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

A semente de linhaça moída trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.
As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos. Também pode substituir o óleo ou gordura utilizada em uma receita. Por exemplo, se uma receita pedir 1/3 xícara (chá) de óleo, use 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída, em substituição.

Vitalidade Física:
Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia.
A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular. Os músculos se recuperam da fadiga do exercício.

Baixa de Peso:
A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida .
Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. Se você deseja baixar de peso, tome uma colher a mais pelas tardes.

Combate ao Cancer:
de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc...
A semente de linhaça contém 27 componentes anti-cancerígenos , um deles é ; a LIGNINA.
A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais.Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades. Protege e evita a formação de tumores. Só no câncer se recomenda combinar semente de linhaça moída com queijo cottage baixo em calorias.

Condições da Pele e do Cabelo:
Com o consumo regular de sementes de linhaça você notará como sua pele volta-se mais suave . É útil para a pele seca e pele sensível aos raios do sol. É ideal para problemas na pele , tais como: psoríase e eczema .
Recomenda-se também como máscara facial para uma limpeza profunda do cútis. Ajuda na eliminação do pano branco, manchas, acne, espinhas, etc.
É excelente para a calvície . Essa é uma boa notícia para quem sofre de fixar e NUTRIR teu cabelo. Não use vaselinas que danificam teu coro cabeludo e teu cabelo.

Sistema Digestivo:
Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite, prisão de ventre, acidez estomacal.
Lubrifica e regenera a flora intestinal .
Expulsão de gases gástricos .É um laxante por excelência.
Previne os divertículos nas paredes do intestino. Elimina toxinas e contaminadores.

Sistema Nervoso:
É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma sensação de calma.
Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhoras funções mentais dos anciãos , melhora os problemas de conduta
(esquizofrenia).
A linhaça é uma dose de energia para teu cérebro, porque contém os nutrientes que reduzem mais eurotransmissores
(reanimações naturais) .

Doenças Inflamatórias:
O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo.
Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em "TITE", tais como: gastrite, hepatite , artrite, colite, amidalite, meningite , etc.

Retenção de Líquidos:
O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à
inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares.

Sistema Imunológico:
A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS.
A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente, por oferecer uma grande resistência às doenças.

Sistema Cardiovascular:
É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária alta pressão arterial , arritmia cardíaca , incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos.
É excelente para regular o colesterol ruim .
O uso regular de linhaça diminui o risco de padecer de doenças cardiovasculares.
Uma das características UNICAS da linhaça é que contém uma substância chamada taglandina, a qual regula a pressão do sangue e a função arterial e exerce um importante papel no metabolismo de cálcio e energia.
O Dr. J H. Vane, ganhou o prêmio Nobel de medicina em 1962 por descobrir o metabolismo dos azeites essenciais Omega 3 e 6 na prevenção de problemas cardíacos.
Uma outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio). O produto obtido é engarrafado (para ser usado em saladas ou pratos frios) ou colocado em cápsulas gelatinosas, sendo utilizado como suplementação de ômega-3.

Funcionamento Intestinal:
Para a melhora do funcionamento intestinal: de uma noite para o dia, coloque 1 colher (sopa) de semente de linhaça em ½ copo de água e deixe "descansar" por 12 horas, tome somente a água em jejum pela manhã.
Para evitar o desperdício as sementes podem ser adicionadas sobre saladas, iogurtes vitaminas...

Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa:
Para o auxílio na redução de colesterol ruim, dos sintomas de TPM, menopausa.... Consuma diariamente 1 colher (sopa) de semente de linhaça preferencialmente triturada (como uma farofinha) sobre os alimentos. Evite que as sementes passem por processos térmicos de aquecimento para que sua gordura boa não oxide.

Para combater a agressividade e a obesidade:
duas colheres de sopa de linhaça trituradas no liquidificador. Coloca-se água ou suco para adoçar. Todos os dias; tomados em intervalos durante o dia na média de 4x ao dia; essas duas colheres.
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas (moa uma xícara no liquidificador e guarde o restante no freezer) - 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
Misture a farinha e a água em uma tigela pequena. Deixe descansar por 1 a 2 minutos. (Torna-se muito espessa se ficar mais tempo). Em algumas receitas abundantes em líquidos, as sementes de linhaça moídas podem ser adicionadas diretamente aos ingredientes secos.

Modo de Usar na maioria dos casos:
Duas colheres de sopa por dia, batidas no liquidificador, se mistura em um copo de suco de fruta, ou sobre a fruta, ou com a aveia, ou iogurte no café da manhã ou no almoço. Podem tomar pessoas de todas as idades (crianças, adolescentes e anciãos). Inclusive mulheres grávidas
.
Gente, estou fazendo todos os dias e o resultado e otimo... facam o teste e vejam como voces se sentem...

sexta-feira, 20 de novembro de 2009

VIVER PARA AMAR E SORRIR




Uma Reflexao.. e assim que comecarei meu blog!!!

Há alguns anos, nas Para-Olimpíadas de Seattle, nove participantes, todos com deficiência mental ou física, alinharam-se para a largada da corrida de cem metros rasos. Ao sinal, todos partiram, não exatamente em disparada, mas com vontade de dar o melhor de si, terminar a corrida e ganhar. Todos, exceto um garoto, que tropeçou no piso, caiu e começou a chorar.

Os outros oito competidores ouviram o choro. Diminuíram o passo e olharam para trás. Eles viram o menino no chão, pararam e voltaram. Todos eles! Uma das meninas, com Síndrome de Down, ajoelhou-se, deu um beijo no garoto e disse: “Pronto, agora vai sarar”. E todas as nove crianças deram os braços e andaram juntos até a linha de chegada.

O estádio inteiro levantou e aplaudiu por um longo tempo. E não havia um único par de olhos secos.

Essa história nos ensina que, lá no fundo, nós sabemos o que importa nesta vida: mais do que ganhar sozinho, é ajudar os outros a vencer; é servir, mesmo que isso signifique diminuir o passo e oferecer socorro.

Quando entendermos que amar e servir são partes de um mesmo processo, seremos capazes de agir de modo semelhante para socorrer quem, em algum momento de sua vida, tropeçou e precisa de nossa ajuda para continuar.

Mas, no mundo em que vivemos, a palavra servir é colocada num patamar de inferioridade, como algo extremamente negativo, cuja ação correspondente é destinada apenas aos fracos. Aliado ao egoísmo da natureza humana decaída, talvez seja esse o motivo por que tão poucos se dignem a servir ao

próximo. O oposto, sim, é que geralmente é buscado. O pequeno serve; o grande é servido.

Penso que a razão de ser dessa inversão de valores é que o mundo define grandeza em termos de poder, prestígio, fama, posses e posição social.
Deixo essa reflexao para todos...
Volto amanha,
Abracos
Aline
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